Creata dal barman Thomas Hanni dell'Hotel Carlton di Saint Moritz, vinse il primo premio assoluto nel 1996 alla competizione internazionale del cocktail dietetico, che ogni anno si svolge nella cittadina svizzera di Evian. Tra le regole di questo meeting internazionale vigono quelle secondo cui i cocktail non devono contenere né zuccheri né sciroppi né alcol, ma semplicemente frutta e legumi poveri di calorie: i nostri consumatori saranno lieti di sapere che in 300 g di Planteur si contano solo 100 calorie; il suo consumo è quindi assai indicato per tutti coloro che praticano sport oppure hanno problemi di linea.
Ingredienti
40 g di succo di ananas
40 g di succo di mandarino
80 g di fragole marinate al pepe
100 g di succo di carota Hauser
acqua Evian
Preparazione
Miscelare con poco ghiaccio cristallino tutti gli ingredienti, eccetto l'acqua Evian, nel blender a velocità regolare per 30 secondi circa. Versare nel goblet e completare con l'acqua Evian. Decorare infine con una carotina e una fetta di ananas.
Decorazione
una carotina e una fetta d'ananas
Nessun commento:
Posta un commento