Ingredienti:
-300 gr. di salsiccia
- 100 gr. di lychees
- ½ bicchiere di aceto balsamico
- 1 foglia di alloro
- Olio extravergine d’oliva q.b.
Preparazione:
Scegliete il tipo di salsiccia lunga e sottile e fatela a piccoli cubetti.
Sgusciate i lychees, privateli del grosso seme e tagliateli a metà.
Ungete un tegame con poco olio e fate soffriggere la salsiccia con la foglia di alloro. Quando sarà ben arrostita, sfumatela con l’aceto.
Fate evaporare, incorporate i lychees e mescolate il tutto con attenzione.
Servite su un piatto da portata con stuzzicadenti magnum per infilzare.
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