Grange's Lady

Si tratta del prodotto più recente della famiglia dei Cocktails della salute. L'apporto del prosecco o dello spumante classico rendono fresco e frizzante il Grange's Lady, che si presta così a essere consumato soprattutto da un pubblico femminile come rinfrescante drink da pomeriggio oppure per calde sere e notti estive.

Ingredienti

mezzo vasetto di yogurt alla pesca
2 cl di vodka alla pesca
alcune gocce di sciroppo di granatina
prosecco oppure spumante metodo classico

Preparazione

Porre gli ingredienti, ad eccezione del prosecco, con del ghiaccio tritato nel blender; miscelare a media velocità per una decina di secondi e versare nella coppa Asti. Completare con il prosecco e decorare con il grappolo di ribes sul bordo.

Frozen Daiquiri

D'invenzione novecentesca, è una versione molto attuale del classico Daiquiri, viene servito "frozen" cioè "ghiacciato" in inglese, ideale per infondere piacere, raffreddare e rinfrescare le calde e afose serate estive

Preparazione:

 
In un frullatore mettete del ghiaccio tritato, versate il Rum, il succo di limone e lo sciroppo di zucchero, frullate prima a velocità ridotta per alcuni secondi, quindi alla massima velocità per un secondo. Versate dunque in un bicchiere il vostro Frozen Daiquiri.

Consigli:
Ponete attenzione a non frullare troppo gli ingredienti per non ottenere un composto troppo liquido e di gusto scorretto.

Idee e varianti:
Servite in un bicchiere da cocktail a stelo alto guarnito da fette di ananas, ciliegine e cannucce colorate.

Per saperne di più:
Non tutti sanno che questa variante ghiacciata del Daiquiri pare sia stata dedicata allo scrittore statunitense Ernest Hemingway, già fan del Daiquiri classico, che insieme al Moijto era uno dei suoi cocktail preferiti.